A desigualdade de gênero na gastronomia: um obstáculo para as mulheres no Brasil
A gastronomia é um campo que desperta paixões e criatividade, mas também reflete uma realidade preocupante: a desigualdade de gênero. Embora as mulheres exerçam o domínio das cozinhas domésticas em 96% dos lares do Brasil, a presença feminina à frente dos restaurantes mais renoma
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