Fazer pão caseiro pode ser um desafio para quem não tem prática. Por isso, começar com receitas mais práticas e com ingredientes mais simples é uma ótima ideia. Esse pãozinho de tapioca, por exemplo, não exige muita experiência na cozinha, já que tem um passo a passo muito fácil.
Aprenda a receita para servir o quitute no café da manhã ou lanche da tarde. A tapioca dá uma textura puxa-puxa que deixa o pãozinho muito parecido com o queridinho pão de queijo. Confira a seguir e se surpreenda:
Pãozinho de tapioca
Tempo: 50 minutos (mais 30 minutos de descanso)
Rendimento: 20 porções
Dificuldade: fácil
Ingredientes:
1 e 1/2 xícara (chá) de leite
1/4 de xícara (chá) de óleo
1 colher (café) de semente de erva-doce
1 colher (sopa) de açúcar
3/4 de xícara (chá) de tapioca granulada
1 ovo
1/2 xícara (chá) de polvilho doce (aproximadamente)
Óleo para untar
Modo de preparo:
- Em uma panela, aqueça o leite, o óleo, a erva-doce e o açúcar até levantar fervura.
- Em uma tigela, coloque a tapioca e despeje a mistura da panela.
- Misture e então deixe descansar por 30 minutos.
- Adicione o ovo e o polvilho e misture até formar uma massa homogênea e que dê ponto de enrolar.
- Modele bolinhas e coloque em uma fôrma untada.
- Leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até dourar levemente.
- Deixe esfriar e sirva em seguida.
Fonte: Guia de Cozinha
